كيفية اختيار المقلاة الصحيحة: نحن نضمن أنها ستكون مفيدة

كيف سهلة وسهلة لقلي البطاطا؟

رودي متموج قشرة متموج قلة من الناس غير مبالين. من الصعب جدًا الحصول على مثل هذه القشرة الجميلة إذا لم يكن لديك جهاز مصمم خصيصًا لهذا الجهاز يسمى المقلاة. أي نوع من الحيوانات ، وما هي الخصائص التي يمتلكها ، سنقول في هذا المقال لأولئك الذين يحبون تناول طعام لذيذ.

المقلاة العميقة عبارة عن أجهزة منزلية صغيرة لتحميص الزيت المغلي بمختلف منتجات اللحوم والخضروات. بخلاف مقلاة تقليدية ، لا يسمح هذا الجهاز بالزيت بالرش في جميع أنحاء المطبخ ، ويوفر درجة حرارة مواتية ويخلق درجة عالية من الهش التي يحبها البالغين وخاصة الأطفال.

ثلاث خصائص رئيسية

ما الذي يميز المقلاة العميقة الجيدة عن النماذج غير الناجحة بصراحة؟ ندرج ثلاث خصائص رئيسية يجب أن توليها عناية خاصة عند اختيار المقلاة.

  1. نسبة حجم الزيت المطلوب وقدرة الوعاء. نحن ندرك جميعًا أن تحميص الزيت المغلي يتطلب استهلاكًا كبيرًا لهذا المنتج بعيدًا عن المنتجات الرخيصة. إذا كنت لا ترغب في إهدار الأموال ، فاختر مقلاة بها مثل هذه المؤشرات حيث يكون حجم المنتج أكبر واستهلاك الزيت أقل. هذا لن يوفر فقط على النفط ، ولكن أيضا للحصول على المزيد من الطعام الصحي. فيما يتعلق بحجم الوعاء ، يجب أن تسترشد فقط بحجم أسرتك: احسب مقدار الطعام الذي تحتاجه للطبخ من أجل الحصول على ما يكفي لجميع أفراد الأسرة لتناول طعام الغداء.
  2. أنواع المرشحات. في المقالي الحديثة ، يتم تثبيت نوعين من المرشحات ، للقضاء على الرائحة والزيت. حسنًا ، إذا كان النموذج المختار يحتوي على كلا النوعين من الفلاتر - فلن يكون لمطبخك رائحة زائفة في كل مرة تقوم فيها بطهي البطاطس المقلية ، وسيكون استهلاك الزيت أقل كثيرًا (يمكن استخدامه مرة أخرى) وسيحتوي على كمية أقل العناصر الضارة. بالطبع ، هذه النماذج أغلى ثمناً ، لكن من الأفضل عدم توفير المال على الهواء في الشقة وصحتك. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى الخيارات باستخدام المرشحات القابلة للإزالة - فهي مريحة للتنظيف والتغيير إذا لزم الأمر.
  3. قوة. كلما ارتفع هذا الرقم ، قل الوقت الذي ستقضيه في الطهي ، وأكثر صحة ستتحقق وجبتك.


ميزات إضافية

ما هي الخصائص الأخرى المرغوب فيها للحصول على مقلاة مريحة؟

  • منظم درجة الحرارة. لن تكذب الطهاة ذوي الخبرة: كل نوع من المنتجات يحتاج إلى طريقة معينة للطهي. على سبيل المثال ، ستكون بضع دقائق من التحميص بزيت الغليان كافية للبطاطا ، لكن طهي اللحوم يتطلب درجة حرارة أقل ووقت طهي أكثر.
  • جدول الأطباق مع أوضاع الطبخ. هذه الوظيفة ستجذب بالتأكيد الطهاة المبتدئين - لن تكون هناك حاجة لحفظ مجموعة من المعلومات الجديدة ، ستكون كافية فقط للضغط على زر.
  • إمكانية الطبخ المصبوب - خيار كبير لعشاق التجمعات الودية.

كبار المصنعين

نقسم جميع الشركات المصنعة للقلي التي اكتسبت الثقة إلى ثلاثة قطاعات وفقًا لمتوسط ​​تكلفة نماذجها.

تتكلف المقالي في القطاع الاقتصادي من 1 إلى 3 آلاف روبل ، لذلك يمكن لأي شخص تحمل تكلفة تدليل أسرته مع البطاطس المقلية. العلامات التجارية الأكثر شعبية في هذا القطاع - ابتسامة, CLATRONIC, مولينكس, VITEK, Bomann, اريت, DELTA.

ويمثل الفئة المتوسطة من المقالي 3 إلى 6 آلاف روبل بمثل هذه الحيتان في السوق الروسي للأجهزة المنزلية مثل تيفال, فيليبس, VITEK, STEBA و CLATRONIC. معظم الطرز في هذه الفئة هي أفضل مزيج من الوظائف والجودة.

ينبغي لعشاق الأجهزة المنزلية الفاخرة الانتباه إلى المنتجات Delongi, BORK و Gastrorag. سوف تكلف هذه الأجهزة مبلغًا أنيقًا - أكثر من 6000 روبل. في هذه الحالة ، يتم تصنيع جميع الطُرز تقريبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما سيعود بالنفع على داخل المطبخ.

أخطاء العملاء المشتركة

  1. سيكون من العار معرفة أن المقلاة الجميلة لا تفهمها. الحقيقة هي أن الأجهزة غير القابلة للفصل يصعب غسلها بشكل لا يصدق. خاصة من الزيت.
  2. TEN ، الموجود داخل وعاء المقلاة ، يعقد العناية به. من المفضل النماذج التي تحتوي على عناصر التسخين الموجودة تحت الوعاء.
  3. قد يؤدي شراء مقلاة بدون فلتر رائحة إلى رائحة منزلك مثل مقهى الوجبات السريعة. أنت لا تريد هذا؟

نتمنى لكم تسوق سعيد!

شاهد الفيديو: برنامج المطبخ - كيفية استخدام أواني الطهي - الشيف آيه حسني - Al-matbkh (شهر نوفمبر 2019).

Loading...