6 طرق لقطع الخضروات إلى مكعبات

اختيار أفضل جهاز لمساعدة المضيفة

في عملية طهي بعض الأطباق ، يمكن أن يستغرق تقطيع الخضار إلى مكعبات وقتًا طويلاً. إذا كنت تحب السلطات ، أوكروشكا ، أو البرش ، أو يخنة الخضار ، فقم بعمل الاستعدادات لفصل الشتاء - فكر في شراء قطع الخضار. سيقوم هذا الجهاز خلال بضع دقائق بالعمل الذي سيستغرق "في الوضع اليدوي" ساعة.


وإذا كان قد تم بيع أدوات التزويد بالمرح والمعالجات الغذائية في وقت سابق فقط (لا يتم قطع المكعبات الأولى مع المكعبات ، والثاني مكلف للغاية) ، تقدم الشركات المصنعة الآن وحدات مختلفة يمكنها التعامل مع هذه المهمة.

طريقة 1. مكعبات تقطيع الخضروات اليدوية

مثل هذه الطريقة يمكن وضعها بحق في المقام الأول. يسهل غسلها وتجميعها وتفكيكها بسرعة ولديها شفرات حادة وآمنة في التشغيل وفي نفس الوقت تقطع بشكل جميل وأنيق. الأكثر شهرة و توصف هي نايسر دايسر و نايسر دايسر بلس. يشترون مساحة صغيرة وغير مكلفة. يمكن شراء جهاز Nicer Dicer العادي مقابل 10-15 دولار فقط.



تنتج قاطعات الخضروات اليدوية من شركة مولينكس. تكلفة 25-30 دولار.


قاطع الخضروات اليدوي الأكثر شعبية هو التمساح (السويد). الناس راضون عن الجودة ، لكن سعر هذا الجهاز - 150-180 دولار - مرتفع للغاية.



إلى دليل القاطع الخضار تحتاج إلى التكيف. لا تحاول على الفور تجربة الجهاز على المنتجات الصلبة (مثل الجزر أو البنجر النيئ) والبصل. حاول قطع البطاطس والخيار أو الكوسة أولاً. عندما تفهم أفضل طريقة لوضع المنتج في قاطعة الخضروات ، مع ما هي القوة للضغط - يمكنك الزهر بأمان على أي خضروات. الشيء للمطبخ هو في الواقع مفيدة للغاية.

طريقة 2. مكعبات الطعام المصنعة

معالجات الطعام - الأجهزة متعددة الوظائف. بالإضافة إلى تقطيع الخضروات ، يمكنهم - التغلب على العجين ، والعمل مع الخلاط ، وبعض النماذج لها وظيفة مطحنة اللحم ، عصارة ، إلخ.



إن قلة المعالجات الغذائية تستغرق وقتًا طويلاً لتجميع الجهاز - وبعد العمل يجب تفكيكها وغسلها ووضعها في مكانها. في بعض الأحيان يكون القيام بأي شيء بيديك أسرع من سحب الوحدة. عيب آخر هو ارتفاع الأسعار.

الطريقة 3. مكعبات اللحم المفرومة

أنتجت العلامة التجارية الفرنسية مولينكس أول مفرمة لحم مع القدرة على تقطيع الخضروات إلى مكعبات.



يجعل طراز ME415 منافسة جديرة بين بوش! سعره أقل بكثير (120-150 دولار). اللحوم التي تقطعها هي نوعية أفضل بكثير من الخلاط في مزيج. ومع ذلك ، يجمع بين أكثر وظيفية. على سبيل المثال ، يمكن أن يعجن العجين أو يصنع كوكتيل. تحتوي مفرمة اللحم هذه على المزيد من الفوهات - آلات تمزيق الورق والخضروات. وفقًا للمراجعات - يقوم الجهاز بتقطيع الخضروات النيئة تمامًا ، وتفتت المكعبات إليها.

طريقة 4. الخلاطات ، مما يسمح لتقطيع مكعبات

هناك زعيم غير مشروط في السوق! تعد خلاطات Philips HR 1659 و HR 1669 حداثة فازت بقلوب العملاء. مع ذلك يمكنك صنع البطاطا المهروسة ، صر ، تقطيع الخضار ، عجن العجين وصنع كوكتيل.



بسبب العدد الهائل من الوظائف ، يمكن أن يسمى بحق الجمع. في الوقت نفسه ، يستغرق مساحة صغيرة جدًا. إنه سهل الاستخدام ، لا توجد أجزاء ذات قاعدة معقدة. غسلها ، وفقا لاستعراض ، هو أيضا بسيط. العيوب: الكثير من الأجزاء البلاستيكية التي يمكن كسرها. لا يوجد سوى مجموعة شعرية واحدة للمكعبات في المجموعة - هناك حاجة إلى شراء المزيد منها بشكل منفصل.
تكلفة الجهاز 200-250 دولار.
خلاط آخر ، مكعبات القطع ، التي تنتجها VITEK. تكلفة الجهاز 130-150 دولار. انه يقطع بشكل جيد للغاية ، أيضا. العيب هو ، مرة أخرى ، احتمال الانهيار ، هذه المرة علبة التروس.


طريقة 5. قطع الخضار الكهربائية

حاول بعض الشركات المصنعة لإنشاء وحدات مماثلة. ومع ذلك ، فإنها لم تصبح شعبية. أولاً ، من المستحيل شرائها في المتجر ، حيث تم إجراء جميع المبيعات من خلال متجر تلفزيون أو الإنترنت. ثانياً ، كان سعر مثل هذا الجهاز أقل قليلاً من سعر مفرمة اللحم Moulinex. تحولت الأجهزة غير مربحة ولم تكسب بعد ثقة المشترين. ربما في المستقبل سوف تقطع مثل هذه الخضروات؟


طريقة 6. نصائح خاصة على الأجهزة المنزلية

اختار كينوود طريقًا غير عادي. لقد صنعوا MGX400 بالتقطيع ، وهو مناسب لمطاحن اللحوم والجمع بين هذه العلامة التجارية. إنها تحصل على المضيفة ، في ترسانة كينوود وحداتها.



كما نرى ، فإن السوق يتطور فقط في هذا الاتجاه. ومع ذلك ، فإن المشتري الحديث لديه بالفعل شيء للاختيار من بينها. ماذا تحب أفضل؟ مفرمة لحم ، ضم ، خلاط أو ملحق خاص؟ ربما اخترت مبشرة الميكانيكية؟ يجب أن يعتمد اختيارك على احتياجاتك الشخصية! الشيء الرئيسي هو استخدام بعض القواعد عند تشغيل الأجهزة:
- أولاً ، قم بتقطيع الأطعمة اللينة ، مثل الجبن والبيض ، ثم الصعبة.
- اللحوم يمكن تجميدها قليلا. سيؤدي ذلك إلى تحسين جودة القطع.
- علاج المبشرة بعناية فائقة! فهي حادة بشكل لا يصدق ، التخفيضات العميقة ممكنة. لا تكره أبدًا الأطفال.

شاهد الفيديو: 25 حيلة لتقطيع الفواكه بصورة صحيحة (شهر نوفمبر 2019).

Loading...